Blog

Vodka Stolichnaya, zumo de limón frsco, syrup de jengibre y Ginger Beer Corteza Jesuita. Tequila Jose Cuervo Silver, Triple Sec, Zumo de limón fresco y un toque de syrup simple, coronado con sal de mar. Ron Havana 3 años, Triple Sec, Zumo de limón fresco y jarabe simple. Pisco Barsol Quebranta 40°, zumo de limón sutil, syrup simple y gotas de amargo de angostura.

• Tequila Jimador silver, Zumo de Pomelo y limon, Cordial de Pomelo con Flor de Jamaica y soda.
• Gin del Puerto de elaboración propia, Vermouth Martini Rosso, Campari.
• Este bar te agradará con sus bien preparadas galletas, su delicado pastel de frutas y su casero flan.
• ¡Ven a probar Al Capone antes que se acabe!
• Ron macerado en piña asada y Ron bacardi carta blanca, jugo de piña, limón sutil, hojas de menta fresca, un toque de jengibre, burbujas y jarabe de demerara.

Nuestra terca, especiada y refrescante versión del clásico London Mule.Cítrico, especiado, herbal. Una nueva versión de nuestro "Thé Glacé".Frutal, floral, cítrico. Proponemos combinaciones originales, para compartir y combinar a tu gusto. Doble hamburguesa (carne o soya) y doble queso.Agrega PAPAS FRITAS por $5.900

Setas salteadas al pil-pil, sedosas y aromáticas, sobre queso de avena fermentada, acompañadas de tostadas crujientes de masa madre.

Gin On de elaboración propia infusionado con té lapsang souchon, Vermouth Martini Rosso, Campari. Gin herbal y seco, servido con pomelo y romero fresco. Vodka stolichnaya, maracuyá, syrup de vainilla y limón sutil. Wild Turkey, Demerara y Angostura, dash de soda, twist de limón y cereza marrasquino. Blend de whiskey Johny Walker Black y Red Label, Zumo de Limón fresco, Jarabe de Miel y Jengibre con un toque ahumado.

Cerveza Reka

Este Tío Tomate es una de las sucursales de la playera de la original pizzería de nacida Cachagua. Calugas de pollo crispy, aliñadas en salsa coreana y acompañadas de un fresca ensalada. 𝐆𝐔𝐀𝐃𝐀𝐋𝐔𝐏����� 2 fajitas rellenas con pasta de poroto negro, longaniza y queso; 2 rellenas de chile de carne con cheddar; acompañadas con guacamole, salsa ácida, pico de gallo, salsa cheddar, mix de hojas verdes y palitos de masa rellenos con queso y aji encurtidos. Disponible desde el Jueves 14 por $6.900 ‼️hasta agotar stock‼️Un completo diferente, lleno de sabor y con el toque único de nuestro bar. Y es que justamente uno de los diferenciadores de este bar son los gin propios, una producción artesanal que ha dado vida, en los últimos dos años, a otras seis variedades, como el De la Casa, que se percibe rústico, herbal y con un dejo terroso, pues dentro de la mezcla hay boldo, cedrón y melisa, entre otros botánicos.

Babel es un bar-restaurante que busca fomentar la cultura cervecera alrededor de la cerveza artesanal y vinos de autor de… Bar de Tapas y Coctelería de autor ubicado en casa Patrimonial en Cerro Alegre, que rescata los sabores de antaño… Sentarse en su barra de madera es buena decisión para ver de cerca el trabajo de sus bartenders. Aromas a violetas, grosellas y frutos rojos, con notas de pimentón asado y especias. VALLE DE COLCHAGUA Vino con aromas a frutos rojos maduros, de color intenso.

¿Tomar agua tibia realmente puede ayudarte a bajar de peso y tener beneficios? Esto dicen los científicos

Gin del Puerto de elaboración propia, Gin macerado en té Lapsang Souchong (ahumado), maracuyá fresca y zumo de limón.Cítrico, frutal, ahumado. En el mundo especiado está la cautivadora Comina, y su particular personalidad la gana gracias a un gin de comino, que es lo que le da el nombre, destilado en el bar, que se complementa con limón, syrup bar para mujeres en santiago de eucaliptus, un poco de té azul, agua de pepino y manzana, una mezcla que te recuerda a notas de melón verde. Jugo de tomates frescos del día, zumo de limón, condimentado con sal, pimienta, tabasco y salsa inglesa, servido con rama de apio y aceitunas sevillanas. Mocktail inspirado en un Moscow Mule, con jugos de limón y pomelo, jengibre, syrup del tío (pimientas y jengibre), toque de infusión de flor de Jamaica, terminado con tónica.

Explora más de Bar del Tío

Gin ON de elaboración propia, shrub de menta, syrup de lavanda, agua tónica y para finalizar, una infusión de té azul.Fresco, floral, cítrico. Gin de comino (Comosé), agua de pepino, manzana y menta, zumo de limón y syrup de eucalipto, con un toque de butterfly tea. Gin N°1 de elaboración propia, Cynar, Fernet Branca, menta, syrup de romero, pomelo y agua tónica.Amargo, cítrico y herbal. Tequila Reposado macerado en Ají cacho de cabra, maracuyá fresca, zumo de limón y syrup de Flores de HibiscusPicante, dulce, cítrico. Gin, maracuyá fresca, zumo de pomelo, cordial de limón sutil, adornado con tierra de rosas y acompañado de un shot de espumante.Cítrico, especiado, seco.

Todo esto da como resultado un cocktail refrescante, con un dejo frutal y un final levemente dulce, que equilibra ese carácter bastante especiado. Este lugar, liderado por el francés Olivier Klughertz, más conocido como el tío, ofrece desde los clásicos hasta una interesante propuesta de autor que, a ratos, se cruza con diversos gin de producción propia. Negroni de Humo en copón, con agua tónica y maracuyá fresca.

Gin fresco y especiado, servido con pepino, naranja y semillas de cilantro. Gin aromático y floral, servido con piña y flor de lavanda. CHAMBORD (licor frances de moras), espumante y soda. Tequila Jimador silver, Zumo de Pomelo y limon, Cordial de Pomelo con Flor de Jamaica y soda.

Porque siempre queremos sorprenderte con nuevos sabores en nuestro bar.Que no te lo cuenten, nos vemos? Por eso, cuenta con la certificación de barmaid, mención mixología sustentable, de Studio Bartender y la internacional de WSET, nivel 2. Periodista y licenciada en comunicación social especializada en gastronomía, vinos y destilados con un hambre gigante por todo lo que abarca esta área.

Para comer la carta es sencilla y cumple con el formato bar, pues hay hamburguesas, pizzas y varias alternativas de picoteo, entre ellas, tablas y preparaciones vegetarianas, más un postre, para así dar cabida a todos y que el Bar del Tío sea lo que siempre soñó, ser ese punto de encuentro cercano en armonía con la vida del barrio. Al olerlo te hace evocar cierto dulzor, lo que se fusiona con el perfil cítrico que aporta la naranja. En lo frutal está Punchito, una creación que ha estado desde el inicio, aunque ha ido sufriendo variaciones con el tiempo. Sin embargo, la novedad es que este delgado hombre, de tez blanca y cabello claro, se terminó haciendo conocido en el barrio. Música en vivo, tablas, pizzas y una amplia coctelería ofrece el Restobar, Por Siempre Bohemios, ubicado en pleno centro de la…